1、來源不同：純凈水來源于各種天然水，通過各種物理化學方法等多種操作技術對其中雜質的過濾，從而達到純凈的效果，即是一種人工水。而礦泉水是來源于天然無污染可直接飲用的水，它往往是存在于大山深處或者是比較原始的地方，未經人們開發利用，在地下深處自然涌出的一股清泉，即是一種天然水。

2、所含物質不同：純凈水由于多種提純、過濾技術的操作，去除各種不利于人體健康的雜質和有害物質，同時，原本水中所含有的微量元素和礦物質也都流失掉了。而礦泉水富含對人體有益的各種微量元素和礦物質，有效補充人體所缺營養物質，有利于身體健康。

3、飲用方法不同：純凈水一般以桶裝水的形式出現，可直接飲用，或者是加熱飲用。而礦泉水因含有各種微量元素，若加熱煮沸后其營養物質會有所流失，微量元素也會失去其原本有利于人體的功效，因此說礦泉水最好直接飲用。

無論是礦泉水還是純凈水，長期飲用對身體健康的影響基本都一樣，因為喝水的目的是為了補充水分，而不是補充營養。一個健康成年人每天需要攝入2500ml的水維持正常機體代謝，除去飲食中產生的水，還需要攝入大概1500~1700ml的水，也就是一次性紙杯約8杯的量，江湖流傳的一天8杯水就是這樣來的。當然，如果高溫條件下或身體運動增加，也要適當增加攝入量，不必跟8杯水較勁。